Il cavolo ornamentale, nella varietà ‘Crane White’, è pianta ibrida creata per fornire materiale da taglio da utilizzare negli allestimenti e nei bouquet di stagione. Pianta alta circa 60 cm forma rosette di foglie di dimensione contenuta ma variabile in funzione della distanza di messa a dimora. Il colore delle foglie più esterne è verde più o meno venato di bianco, quelle interne sono bianche e il centro può tingersi di rosa con il passare dei giorni e con la crescita della “testa”.
- Foglie: sono di forma arrotondata disposte in una ricca rosetta molto compatta dal disegno geometrico perfetto.
- Fiori: i cavoli ornamentali raramente salgono a fiore perché si è soliti scartarli all’arrivo della primavera per far poste a nuove proposte. I fiori, tipici delle Cruciferae, sono gialli con quattro petali, riuniti in lunghi racemi.
- Preferire sempre piante compatte, non grandi e aperte, ma nemmeno troppo piccole e chiuse. Scegliere quelle con sfumature di colore deciso perché con il tempo potrebbero schiarire. Valutare le foglie esterne perché non devono presentarsi marcescenti o secche, ben adese al terreno, e prive di brucature da lumache che possono nascondersi fra le foglie.
- Manutenzione
Il peggior nemico del cavolo ornamentale è la siccità. Coltivati all’aperto, al freddo, si è portati a bagnarli meno di quanto richiederebbero. I vasi nei quali si acquistano sono troppo piccoli per sostenere una crescita armonica e una lunga sopravvivenza. Rinvasarli in un contenitore di volume almeno doppio.
scheda pianta: Brassica oleracea ‘Crane White’, cavolo ornamentale
 | Luce | Porre sempre in piena luce, ben esposti al sole così che possano godere delle migliori temperature. Con temperature alte i cavoli ornamentali colorati acquistati in autunno salgono a seme prima dell’inverno. |
 | Acqua | Bagnare con regolarità così da mantenere il terreno fresco distribuendo l’acqua nelle ore più calde senza mai infradiciare il terreno perché non geli. |
 | Terreno | Utilizzare terriccio per piante da fiori mescolandone due parti con una di sabbia così da garantire una buona fertilità e un efficiente drenaggio. Teme i terreni argillosi, pesanti e con ristagno. |
 | Clima e temperatura | Il cavolo ornamentale si coltiva all’esterno ovunque, spesso utilizzato in composizioni di stagioni con callune, eriche e ciclamini. Al caldo si rovina in poco tempo appassendo. Resistentissimi al freddo possono restare sotto la neve. Il gelo può rovinarli, specie se bagnati. |
 | Concime | Non utilizzare fertilizzanti contenenti azoto per non promuovere la crescita di tessuti teneri più soggetti a danni da gelo. |
 | Riproduzione | Il cavolo ornamentale si acquista come piantine ibride prodotte da seme. Il seme raccolto darà progenie diversa da quella originaria. |
| Prezzo: 6 € in vaso di 12 cm di diametro | ||
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