Famiglia: Solanaceae
Le varietà di peperoncino ‘Arlecchino’ sono molto decorative e possono essere considerate fra le più versatili, perché si coltivano con successo sia in piena terra sia in vaso. Presentano frutti di colori diversi secondo il grado di maturazione: inizialmente viola, diventano gialli, poi virano verso l’arancio e, a maturazione, si presentano rossi. La pianta è robusta, resistente e ha un modesto sviluppo d’altezza. I frutti, a forma di piccolo corno, portati eretti, sono carnosi, di piccantezza ridotta (da 5.000 a 15.000 SHU), con pochi semi, utilizzabili sia freschi sia secchi.
Foglie: sempre numerose, sono di colore scuro.
Fiori: di colore bianco, in forma stellata, sono singoli o raggruppati in infiorescenze.
Manutenzione: facile da coltivare, il peperoncino teme soltanto il freddo e la siccità.
Come scegliere: la pianta, in forma di piccolo cespuglio alto 20-30 cm, deve essere compatta, senza rami tagliati e foglie secche sul terriccio, indice di una recente e intensa defoliazione.
Schede piante: Capsicum annuum ‘Arlecchino’
 | Luce | Il peperoncino vuole posizione luminosa e calda, poco ventosa, specie se in vasi piccoli o leggeri che possono essere ribaltati. In vaso è meglio che riceva il raggi solari solo mezza giornata. |
 | Acqua | Distribuire acqua senza parsimonia tutti i giorni nel periodo di massima calura. Preferire quella non troppo calcarea e mai fredda. Per le piante in vaso rimuovere l’eccesso che percola nel sottovaso. |
 | Terreno | Impiegare un normale terriccio da fiori addizionato con un terzo di sabbia, specie per le piante in vaso, così da garantire un efficiente drenaggio. |
 | Clima e temperatura | Nessun peperoncino resiste al gelo, già a 4 °C la quasi totalità delle piante muore. Si può provare a conservare le piante per l’anno successivo, se ricoverate in un locale luminoso, fra i 16 e i 20 °C. |
 | Concime | Scegliere un prodotto bilanciato a lento rilascio per ortaggi. |
 | Riproduzione | Dai frutti maturi si estraggono i semi, si conservano in sacchetti di carta e poi si piantano in terreno leggero, alla profondità di 1 cm. |
| Prezzo: 4 € in vaso di 16 cm di diametro | ||
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