Famiglia: Labiatae
Questa salvia si caratterizza per la splendida colorazione delle sue foglie, che mescola toni di verde diversi, specchiettature argento e macchie gialle. Utilizzata per lo più come pianta ornamentale, non ha in realtà perso le sue caratteristiche di base e le foglie possono trovare in cucina gli stessi utilizzi della salvia tradizionale, con il vantaggio di poter aggiungere un tocco decorativo. Si coltiva nei suoli ricchi di scheletro.
Foglie: di forma oblunga, con superficie al tatto leggermente ruvida. In fase giovanile spesso si presentano di colore vinato, per assumere il disegno e la cromaticità definitiva solo a sviluppo completato. Sono persistenti.
Fioritura: si aprono da aprile a giugno, nella classica forma a fauce, di colore viola.
Potatura: nel caso di potature per contenere la pianta, è importante non incidere sul legno vecchio, perché la pianta ha scarsa capacità di ricaccio.
Come scegliere: preferire piante folte, con vegetazione compatta, di colore vivido, con rami elastici e senza troppe foglie secche. Verificare che, alla base, non ci siano stati tagli importanti.
Schede piante: Salvia officinalis ‘Icterina’ – salvia dorata
Luce | Le salvie amano la luce piena e i luoghi caldi, assolati e ben riparati dal vento. | |
Acqua | Bagnare poco, quel che serve per mantenere il terreno fresco, mai intriso d’acqua. Come tutte le altre piante del genere, ha una buona resistenza a una carenza idrica temporanea. | |
Terreno | Ben drenato, anche con componente sabbiosa o di scheletro fine, per favorire lo sgrondo, di media fertilità e leggero. | |
Clima e temperatura | Pianta tipica di climi caldi e solo parzialmente rustica, non sempre sopravvive a inverni rigidi. Meglio proteggerla con campane di carta o altre protezioni singole. | |
Concime | Al momento dell’impianto e poi ogni anno, in autunno, arricchire il terreno con terricciato di letame molto maturo. | |
Riproduzione | Si può moltiplicare per talea semilegnosa, da porre in un mix di torba e sabbia, a primavera inoltrata. Le talee si trapiantano in piena terra solo l’anno successivo. | |
Prezzo 3,50 € in vaso di 10 cm di diametro |