Tutti pazzi per il cake design. Se ne parla ovunque, si moltiplicano i siti che propongono ricette, corsi da seguire, programmi televisivi e tutorial online. E intanto le torte – dalle forme fiabesche, iper realistiche, effetto cartoon – diventano vere opere d’arte, degne di essere addirittura rappresentate in un Festival di portata nazionale (www.cakedesignitalianfestival.com). E a marzo è stata aperta a Milano la prima accademia italiana dedicata al cake design per imparare quest’arte tipicamente inglese: nelle cucine di un palazzo d’epoca si tengono corsi amatoriali e professionali. Per essere al passo coi tempi allora, anche l’oggettistica per la casa si veste di colore. Ecco qualche pezzo che aggiungerà colore alle prelibatezze che preparerete.
Immagini piatti, alzate torta, vassoi
Si usa anche come vassoio per servire dolcetti e cioccolatini il grande piatto Aureus di Villeroy & Boch in Premium Bone Porcelain con decori floreali. Misura Ø 30 cm. Prezzo 76 euro. http://www.villeroy-boch.com
L’Alzata di Mario Luca Giusti è una moderna interpretazione delle forme rétro, circolare con coperchio: in materiale acrilico a tinte forti, esiste anche nelle tonalità blu e verde; misura Ø 26 x H 29 cm. Prezzo 56 euro. http://www.mariolucagiusti.com
A forma di pasticcini, i magneti in resina Clips Cake Salvafragranza di Villa D’Este Home Tivoli sono un’idea molto decorativa per chiudere i sacchetti di caramelle e biscotti; prezzo di uno 3,40 euro. http://www.villadestehome.it
Ideale per decorare la superficie delle torte con zucchero a velo, cacao, cannella, Art. 630676 Linea Delicia di Tescoma è un disco in plastica resistente. Misura Ø 21 cm; il set da 6 con diversi soggetti a tema (Natale, Pasqua, San Valentino, compleanno e primavera). Prezzo 7,90 euro. http://www.tescoma.com
Gli stampi in silicone, Art. 55519 di Brandani, a forma di tazzina da caffè sono adatti per cuocere i muffin e servirli direttamente; uno misura Ø 11 x H 7 cm. Set da 4 in colori assortiti: prezzo 11 euro. http://www.brandani.it
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