Semplificare le operazioni della vita quotidiana e rendere la casa più bella e accogliente: l’oggettistica, i complementi d’arredo, i “casalinghi” presentati ad Homi 2014 vanno in questa direzione. Puntano sul design, spesso colorato oppure classico con l’intramontabile finitura acciaio/alluminio, e al contempo attirano per la loro valenza pratica e funzionale: la grattugia che fa anche da contenitore; il coltello professionale ergonimico nella forma; la macchina da caffè che contiene tante cialde pronte per l’uso; la pentola a pressione con triplo fondo per una distribuzione ottimale del calore; l’apparecchio per cuocere a bagno-maria cibi sottovuoto che mantengono così le loro proprietà; padelle adatte anche per la cottura ad induzione… E in questo contesto alla parola “design” si deve dare un’accezione più ampia e tecnica, che comprende anche il rapporto tra il prodotto e il suo utilizzatore, l’intero studio del suo processo costruttivo, che è il risultato dell’analisi di tutte le caratteristiche progettuali (ergonomia, usabilità, pre-produzione, impatto ambientale, dismissione, costi, scelta dei materiali e delle loro proprietà, dei rivestimenti, delle proprietà meccaniche, strutturali, tecniche, termiche, ottiche).
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Nata dalla collaborazione con Nespresso, KitchenAid ha presentato la macchina del caffè Nespresso Artisan. È dotata di un contenitore di capsule a introduzione facilitata (fino a 14 capsule) e di un serbatoio d’acqua estraibile da 1,4 litri. http://www.kitchenaid.it
Cube Grater di Microplane® è l’innovativa grattugia, composta da due parti: una struttura dotata di tre diverse lame e una cover trasparente che funge anche da contenitore. Lavabile in lavastoviglie (tranne la cover trasparente che si consiglia di pulire a mano), è disponibile nei colori: nero, rosso e verde. http://www.microplaneintl.com
Robusta, look grintoso, ricchezza di forme e misure, ideale anche per fonti a induzione: queste le caratteristiche della collezione di pentole antiaderenti Original Series di Ballarini for MasterChef, composta di padelle di 6 diverse dimensioni, 1 casseruola con manico, 2 casseruole con maniglie, 2 tegami con maniglie, 1 bistecchiera e 1 wok saltapasta. http://www.ballarini.it
I coltelli professionali SAI di Global hanno design del manico dotato di un’insenatura per appoggiare il pollice, che facilita il movimento della lama che. Grazie a una particolare trama con sacche d’aria integrate, il coltello si mantiene pulito e antiaderente. http://www.global-knife.com
SousVide SV100 Professional di Steba, distribuito da Schöenhuber, grazie alla cottura ‘SousVide’ permette di cuocere a ‘bagno-maria’ alimenti sottovuoto: anche i cibi più pregiati e delicati mantengono così inalterata la loro qualità e il loro sapore. http://www.steba.com http://www.shoenhuber.com
La pentola a pressione Rapida di Barazzoni, dotata di un sistema a doppia pressione, consente di selezionare la pressione della valvola di esercizio, in base ai cibi che si vogliono preparare. Il corpo della pentola è realizzato in acciaio inox 18/10. Il fondo è una combinazione di Acciaio-Alluminio-Acciaio (Triplo Fondo) che permette un’ottimale distribuzione del calore e una cottura dei cibi più uniforme. http://www.barazzoni.it
Con Cookie ABC, il kit Silikomart della Linea Easy Choc, puoi realizzare originali scritte a base di biscotti con decorazioni in cioccolato, gelatine di frutta o gelatine salate. Il kit è infatti composto da cinque stampi in silicone 100% Made in Italy, che riportano tutte le lettere dell’alfabeto e golose scritte, un tagliapasta nella forma di cuore e dodici cartoline dedicate a ciascun mese dell’anno. http://www.silikomart.com
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