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Per chi non vuole un modello da appoggio su top, il microonde da incasso è una soluzione funzionale oltre che esteticamente molto valida. In genere il microonde da incasso è inserito in colonna sopra il forno tradizionale, anche se oggi non è raro che qualcuno opti per il solo microonde dotato di quelle specifiche funzioni che gli consentono di sostituire il forno tradizionale.
Maggiore capacità
I microonde da incasso sono più larghi rispetto ai tradizionali da appoggio poiché, adattandosi agli standard degli elementi della cucina, hanno una larghezza di 60 cm. Le dimensioni maggiori abbinate ad un’altezza di circa 45 cm corrispondono a una capacità maggiore rispetto ai modelli freestanding, che può arrivare anche oltre i 40 litri.
Potenza della funzione microonde
Ogni forno a microonde possiede più livelli di potenza che consentono di realizzare cotture ottimali di diversi cibi. Poter avere una buona scelta rende il forno più versatile e più rispondente alle molte ricette che si possono preparare. È meglio optare per un modello a con consumi compresi tra i 600 e gli 1.000 watt. È importante sapere che proprio perché nei forni a microonde c’è la possibilità di intervenire manualmente sul livello di potenza erogato, non possono essere forniti di etichetta energetica in quanto è impossibile definire sulla base di parametri variabili un valore standard e preciso di consumo energetico.
Funzioni del microonde da incasso
Un microonde in grado di sostituire un forno tradizionale non deve solo scongelare o riscaldare alimenti già pronti, ma deve essere in grado di cucinare in maniera uniforme, grigliare e diffondere il calore in tutta la pietanza. La funzione combinata con il grill consente di rendere croccante la superficie degli alimenti. In alcuni c’è la funzione a vapore per cucinare conservando intatte le proprietà nutritive degli alimenti: basta inserire un po’ di acqua in un recipiente, impostare il tempo e, grazie ai sensori in grado di rilevare il grado di umidità, la potenza viene automaticamente regolata per consentire il processo di cottura al vapore.
Forni ventilati e a microonde
La ventilazione è importante per evitare il surriscaldamento e garantire una cottura uniforme. Alcuni modelli sono dotati di una ventola sul retro che migliora la distribuzione del calore e di eseguire così cotture migliori. Il vantaggio? È possibile cuocere le pietanze con la velocità offerta da un forno a microonde ma con la qualità equiparabile a quella di un “classico” forno elettrico.
I sensori automatici
La funzione automatica si attiva grazie a sensori premendo l’apposito pulsante sul pannello di controllo: il forno a microonde sulla base del tipo di alimento da scongelare o cuocere, imposta automaticamente la potenza e il tempo necessario per eseguire le necessarie operazioni di scongelamento o cottura.
Funzione grigliante nel microonde da incasso
Chiamata Crisp, o in modo diverso a seconda dei modelli di apparecchi, necessita di un piatto specifico antiadarente, che a contatto con le microonde si scalda fino ad una temperatura di 220 °C, consentendo in pochi minuti il raggiungimento delle alte temperature necessarie a dorare, a friggere e a far lievitare. Stabilizzandosi poi ad una temperatura ideale per evitare di bruciare il cibo, il piatto crisp mantiene in modo costante e sotto controllo la cottura del cibo.
Scongelamento dei cibi
Il programma di scongelamento, detto anche defrost, è meglio se funziona in modo automatico, cioè inserendo il tipo di cibo e il peso in grammi, imposta autonomamente potenza e tempo. Non sempre è infatti semplice calcolare e capire da soli quando una pietanza è perfettamente scongelata e si rischia di ritrovarsi nel piatto un cibo all’apparenza pronto da consumare ma, all’interno, ancora gelato.
Utilizzo facilitato
I comandi touch tramite display digitali sono intuitivi e semplici da adoperare. La presenza di un timer programmabile è fondamentale per impostare il tempo di cottura esatto, e la funzione di spegnimento automatico garantisce sicurezza e risparmio energetico. In alcuni apparecchi poi la gestione da remoto tramite app agevola ulteriormente le impostazioni.
Microonde da incasso: foto, misure e prezzi
Elegante in vetro nero, il forno a microonde da incasso Estetica Dolce Stil Novo FMI625CN di Smeg funziona come microonde (max 900 watt), microonde + ventilato, grill (max 1.100 watt), ventilato + grill e sbrinamento. Capiente 26 litri e con piatto girevole di 31,5 cm, ha anche 10 programmi automatici. Misura L 59,5 x P 45 x H 40 cm. Prezzo 849 euro. http://www.smeg.com
BIM406A8B di Hisense ha una capacità di 50 litri in un formato compatto e combina la versatilità di un forno tradizionale con la funzionalità di un microonde da 1.000 watt. Grazie alla tecnologia Multiflow 360° e alla modalità Aria Calda 3D, garantisce una cottura uniforme e risultati ottimali. Tra le sue funzioni c’è il preriscaldamento rapido, il grill per grigliare perfettamente qualsiasi pietanza e con la cottura multifase si può cucinare in due step impostando manualmente le fasi per decidere di usare prima più microonde e meno grill, e successivamente solo il grill per rendere la crosta croccante. Quando viene attivata questa modalità, il microonde segue automaticamente quanto viene impostato. Misura L 59,5 x P 55 x H 45,5 cm. Prezzo da rivenditore. http://www.hisense.com
Gli elementi intercambiabili del sistema Flex Design, nei 4 colori Deep Black, Brushed Bronze, Metallic Silver e Anthracite Grey, rendono versatile il microonde da incasso N 70 C29GR3XY1 di Neff. Ha potenza massima di 1.000 watt regolabile su 5 livelli, potenza del grill di 1.900 watt, display Full Touch TFT a colori e chiusura della porta ammortizzata. Capiente 47 litri, ha sistema di pulizia EasyClean per idrolisi. Misura L 60 x P 55 x H 45 cm. Prezzo da rivenditore. http://www.neff-home.com
Wave 800 CA4MWP9G6NQB di Candy combina perfettamente la tecnologia a microonde con la cottura a convezione, garantendo risultati veloci e precisi. L’app hOn, permette di controllare e regolare da remoto i parametri di cottura, accedere a una gamma di programmi preconfigurati e ricette, ricevere notifiche in tempo reale e avvisi. Capiente 44 litri, può friggere e preparare lo yogurt e ha potenza del microonde di 900 watt, regolabile su 6 livelli. Misura L 59,5 x P 55,5 x H 45,5 cm. Prezzo da rivenditore. http://www.candy.it
Nel forno DGM 7840 di Miele i tempi di cottura sono ridotti grazie alla combinazione di vapore e microonde. È anche possibile combinare fino a tre programmi automatici per pietanze diverse: temperatura, durata e sequenza vengono stabilite autonomamente. Inoltre con Quick & Gentle, grazie alla tecnologia Inverter la potenza microonde si regola linearmente da 300 watt a 1000 watt. Capiente 40 litri, ha serbatoio dell’acqua per la cottura a vapore di 1,5 litri. Misura L 59 x P 56 x H 45 cm. Prezzo 5.699 euro. http://www.miele.it
Il forno F457MODMWTX della Serie Modern di Bertazzoni offre in un’unica soluzione tutti i vantaggi di un forno elettrico multifunzione e di un microonde. Dotato di 7 funzioni, nella modalità microonde ha 5 livelli di potenza oltre alla funzione booster, che riduce significativamente i tempi di cottura. Con 15 programmi pre-impostati, è possibile gestire le funzioni attraverso comandi Full Touch e il dispaly TFT. Misura L 60 x P 55 x H 45 cm. Prezzo: 2.409 euro. http://www.bertazzoni.com
Le impostazioni e regolazioni del microonde Serie 8HMG7361B1 di Bosch sono facilitate dall’anello rotante digitale posizionato sul display TFT Touch Plus. Connettendosi alla app è anche possibile gestire le funzioni con comando vocale. Dotato di programma di spegnimento automatico quando il piatto è pronto, funziona con sistema di Aria Calda 4D che distribuisce uniformemente il calore su tutti i livelli. Capiente 67 litri, ha potenza massima del microonde di 800 watt regolabile su 5 livelli. Misura L 60 x P 55 x H 59,5 cm. Prezzo 2.399 euro. http://www.bosch-home.com/it
Il forno a microonde con grill KMFD264TEX di Electrolux unisce funzionalità avanzate ed estetica. Con un volume di 26 litri, offre cottura a microonde, grill e modalità combinata, è dotato di programmatore elettronico con display touch, e ha programmi preimpostati di cottura e scongelamento automatico in base al peso dell’alimento. La potenza è di 900 watt per il microonde e 800 watt per il grill, e il piatto girevole misura 32,5 cm. Misura L 59,5 x P 40 x H 45,5 cm. Prezzo da rivenditore. http://www.electrolux.it
Il forno a microonde combinato Maris FMA 45 MW XS di Franke con finitura inox satinato/cristallo nero è dotato di una potenza di 900 watt, ha capacità di 40 litri, 8 funzioni e display LCD. Con 5 ricette automatiche e 15 funzioni speciali, ha sistema Smooth2close per aprire e chiudere la porta in modo delicato e sicuro. È dotato di piatto rotante da 36 cm. Misura L 59,5 x P 55,5 x H 45 cm. Prezzo 1.677 euro. http://www.franke.com
Capiente 16,8 litri, il forno MBB1756DEM di Aeg grazie alla combinazione delle funzioni microonde e grill, offre risultati di cottura eccellenti senza la necessità di utilizzare un forno tradizionale. La porta elettronica a sfioramento consente un’apertura semplice e intuitiva con un solo tocco, mentre l’estetica in inox antimpronta dona un tocco moderno e raffinato. È dotato di 5 livelli di potenza e 4 programmi di scongelamento automatico. Misura L 59,5 x P 30 x H 38 cm. Prezzo 1.085 euro. http://www.aeg.it
Nel forno Bespoke Serie 6 NQ5B6753CAK di Samsung oltre alle funzioni di cottura tradizionali, viene abbinata quella a microonde con piatto girevole che cuoce o riscalda gli alimenti in modo più rapido e uniforme. Compatto, ha 40 funzioni automatiche, è capiente 50 litri e ha un controllo intuitivo e personalizzato grazie al pannello con display LCD dotato di un’unica manopola. Tramite app è possibile preriscaldarlo, spegnerlo, monitorare e regolare la temperatura e i tempi di cottura. Misura L 59,5 x P 57 x H 45,5 cm. Prezzo 1.399 euro. http://www.samsung.com
Nel microonde da incasso W11I MW161 di Whirlpool la tecnologia 6° Senso regola automaticamente il tempo, la temperatura e il consumo di energia. Ha funzione Crisp, per rendere croccanti le preparazioni e funzione Jet Defrost per uno sbrinamento rapido e uniforme. La potenza di 900 watt è regolabile su 7 livelli e il diametro del piatto girevole è di 40 cm. Misura L 59,5 x P 56 x H 45,5 cm. Prezzo da rivenditore. http://www.whirlpool.it
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