Un buon forno a incasso, funzionale ed efficiente, non costa necessariamente cifre consistenti. Ci sono modelli basic, dotati dei soli programmi principali, che vanno benissimo per chi usa poco il forno o per chi non è uno chef appassionato, per chi non ambisce a un modello supertecnologico completo di funzioni aggiuntive e programmi memorizzati, ricette preimpostate e speciali come la lievitazione.
In tutti questi casi, basta un forno capiente 50-60 litri con le 4 principali modalità di cottura: il grill per gratinare le pietanze in superficie, il grill ventilato per cuocere i cibi e rosolare la superficie, la funzione statica per tutti i cibi che devono essere ben asciutti all’interno, come ad esempio pane, carne e arrosti; la funzione ventilata per cuocere pesce, carne, pasta al forno ma anche dolci dal cuore morbido.
Inoltre nei modelli basic i pannelli dei comandi per programmare e controllare il forno, sono molto semplici e tradizionali con una manopola per le funzioni di cottura, l’altra per la temperatura e in più la manopola contaminuti. Ad alimentazione elettrica, hanno consumi comunque limitati perché si può regolare in modo preciso il calore anche a partire dalle basse temperature e perché sono dotati di particolari sistemi di isolamento che consentono di non disperdere calore e quindi di risparmiare molta energia. Un forno con queste funzioni ha un costo variabile da 400 a 600 euro circa, in genere con un buon rapporto qualità/prezzo.
Qui sotto vi proponiamo 3 modelli di forno con estetica “mista” acciaio-nero e 2 solo acciaio.
Vuoi vedere nelle cucine contemporanee che finitura viene scelta perlopiù per il forno? Guarda la nostra sezione Cucina!
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Il forno con 12 funzioni di cottura BIMF25400XMS della linea Superia di Beko è in classe energetica A, è largo 60 cm e ha volume utile di 65 litri. Con programmatore di cottura, è fornito con accessorio per friggere solo con una piccola aggiunta di olio per una frittura sana e a basso contenuto di grassi. Prezzo 599 euro. http://www.beko.it
Il forno a 6 funzioni BO243ZYE di Bompani è in classe A e offre la possibilità di impostare i minuti di cottura tramite un contaminuti con segnalatore acustico. La temperatura è regolabile fino a 250 °C per cucinare da dolci con calore moderato a carni e pizza con calore elevato. Ha volume di 54 litri ed è facile da pulire grazie alla porta interna con vetro removibile. È largo 60 cm. Prezzo 379 euro. http://www.bompani.it
In classe energetica A, il forno multifunzione Smart SM 62 M XS di Franke è acciaio inox satinato. Con base da 60 cm, ha volume da 63 litri, 6 + 2 funzioni di cottura, contaminuti con allarme acustico e è fornito con una griglia e una leccarda. Prezzo 541,70 euro. http://www.franke.it
Con 9 funzioni e volume di 65 litri, il forno BO615E10X di Gorenje ha funzione AquaClean che agevola la pulizia e interno suddiviso in 5 livelli che si possono utilizzare contemporaneamente. In classe energetica A, ha le superfici di acciaio inossidabile rivestite con una speciale pellicola che impedisce tracce di impronte perché rimanga sempre lucida. È largo 60 cm. Prezzo 485 euro. http://www.gorenje.it
Il forno elettrico IFW 3534 H IX di Indesit in classe A, largo 60 cm con cavità di 71 litri, è facile da pulire grazie al sistema Click&Clean con cui è possibile estrarre la controporta in vetro. Ha 6 funzioni tra cui quella che combina la rapidità del grill con l’efficienza del programma ventilato, per ottenere una gratinatura perfetta. Prezzo 600 euro. http://www.indesit.it
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