Perfette per chi ama grigliare ma ha poco spazio a disposizione, le griglie elettriche rappresentano una ottima soluzione se non si possiede lo spazio necessario in giardino per un barbecue: si possono appoggiare direttamente sul tavolo e non producono dispersione di fumo durante la preparazione.
Davvero facili da gestire, le bistecchiere semplificano la preparazione di grigliate in compagnia in terrazzo o balcone: basta una presa elettrica perché non funzionano con il calore generato da una fiamma, ma grazie a serpentine riscaldanti nelle quali passa la corrente elettrica.
Il vantaggio è che non si ha la produzione di fumo generato invece dagli apparecchi alimentati a carbonella o a legna.
Esistono bistecchiere elettriche con la classica griglia e/o con la plancha (cioè una piastra di ghisa molto comoda che distribuisce il calore in modo uniforme) dove il cibo deve però essere girato per avere una cottura omogenea, ma sono disponibili anche modelli in cui le griglie possono essere rialzate per cuocere i cibi su entrambi i lati.
Altro plus è il risparmio di tempo, perché si scaldano velocemente e possono avere potenza anche fino a 2.500 watt con la temperatura regolabile per adeguarla al tipo di cibo che si deve cuocere. Termostato e spia luminosa che indica il raggiungimento della temperatura voluta facilitano poi ulteriormente l’utilizzo.
Anche il timer è utile per poter controllare i tempi di cottura e tutti i modelli sono dotati di un sistema di drenaggio e di una vaschetta che raccoglie il grasso rilasciato dagli alimenti in cottura.
Le piastre delle bistecchiere elettriche rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Foto bistecchiere elettriche
Regolabile su cinque livelli di cottura Grill&Taste di Ariete permette di preparare toast, panini, hamburger, carne, verdure, pesce e molto altro. Grazie all’opzione di cottura a piastre aperte è anche possibile cucinare e grigliare comodamente su una superficie ancora più ampia. Ha potenza di 2.000 watt e timer regolabile fino a 30 minuti. Misura L 36 x P 30 x H 15 cm. Prezzo 99,90 euro. http://www.ariete.net
Con OptiGrill+ XL di Rowenta la superficie per grigliare molto ampia e l’uso molto semplice: un sensore regola infatti in modo automatico la temperatura e il tempo in funzione dello spessore e del numero di porzioni collocate sulla griglia, sulla base di 9 programmi di cottura (Hamburger, Carne rossa, Sandwich, Salsicce, Pesce, Pollame, Frutti di mare, Pancetta, Maiale). Le piastre in alluminio pressofuso distribuiscono il calore in modo omogeneo. Ha potenza di 2.200 watt. Misura L 48 x P 37,5 x H 23 cm. Prezzo 270, 99 euro. http://www.rowenta.it
Il grill HD4467/90 di Philips può essere utilizzato con il coperchio chiuso, totalmente aperto o in posizione gratin, per preparare tanti piatti diversi. Con potenza di 2.000 watt, può essere regolato su temperature da 70 °C a 230 ° C e ha griglie con rivestimento antiaderente che impedisce ai residui di cibo di attaccarsi. Misura L 40,5 x P 31,5 x H 28 cm. Prezzo 104,99 euro. http://www.philips.it
Funzionale, la grigia Art. 2830 di Caso Design è realizzata in alluminio con superficie antiaderente composta da due parti: griglia e piastra. Le resistenze incorporate e sagomate a M consentono un rapido riscaldamento ed una distribuzione del calore omogenea e veloce. Con potenza di 2.200 watt, ha l’indicatore del controllo della temperatura removibile così la griglia può essere immersa completamente in acqua per una migliore pulizia. Misura L 60 x P 29 x H 9,5 cm. Prezzo 79 euro. http://www.puntode.it
Compatto, Steel Grill 25030-56 di George Foreman ha 2 funzioni: griglia a contatto per arrostire carne, pesce e verdure e griglia per panini e sandwich. Cuoce fino a 3 porzioni e ha supporto posteriore regolabile per cuocere con il grill in piano o inclinato. Con potenza di 1.200 watt, può essere riposto verticalmente. Misura L 35 x P 27 x H 11 cm. Prezzo 40 euro. http://www.russellhobbs.it
Regolabile su tre livelli di potenza fino a 2.450 watt, GrigliaTutto BQ80.X di Dè Longhi ha la superficie di cottura utilizzabile anche solo parzialmente, consentendo in tal modo un notevole risparmio energetico. La doppia griglia è girevole per permettere di girare facilmente i cibi, anche i più delicati, senza rovinarli. Misura L 61,5 x P 40 x H 13 cm. Prezzo 130 euro. http://www.delonghi.com
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