Gelatiere, centrifughe e apparecchi per tritare il ghiaccio o fare frappé consentono di dissetarsi nelle calde giornate estive. Nelle gelatiere basta versare gli ingredienti da mescolare con la pala elettrica, per ottenere un gelato di ottima qualità.
Quelle di tipo auto refrigerante si attaccano semplicemente alla corrente e raffreddano e mantecano da sole tutti gli ingredienti. Il principale vantaggio di questi tipi di apparecchi è che si possono fare diversi gelati nella stessa giornata; il prezzo varia infatti tra i 150 e i 300 euro e richiedono abbastanza spazio.
Le gelatiere ad accumulo hanno invece il corpo e il motore separati: il corpo della macchina deve essere lasciato in freezer ed estratto solo al momento della mantecazione quando lo si aggancia al motore con la pala per la miscelazione; non consentono di fare più di un gelato al giorno, dato che il corpo refrigerante deve essere riportato in temperatura in congelatore dopo ogni gelato. Ha un prezzo abbastanza economico che parte da circa 30 euro fino a 70 euro e un consumo elettrico veramente basso.
Per preparare fresche e dissentanti granite ci sono poi apparecchi appositi che sminuzzano in pochi secondi il ghiaccio da usare anche per per bibite o cocktail. Le centrifughe invece tritano in breve tempo frutta o di verdura fresca che si trasformano in bevande gustose da versare direttamente nei bicchieri grazie al beccuccio di cui sono dotate. I blender invece si utilizzano per i frappé: le lame in acciaio sminuzzano la frutta e la miscelano al latte fino a ottenere omogenei preparati energetici.
Ottima per preparare gelati e sorbetti in 20-30 minuti, la gelatiera IG5017 di Moulinex è dotata di contenitore refrigerante da precongelare (10-12 h) e di coperchio trasparente con apertura per introdurre gli alimenti durante la preparazione. Prezzo 72 euro. http://www.moulinex.it
ICK 5000 di Dè Longhi prepara fino a 700 gr di gelato. Premendo un solo tasto è possibile attivare il movimento delle pale per amalgamare gli ingredienti, l’avvio del sistema refrigerante, il movimento delle pale e il funzionamento per mantenere al freddo il gelato, nell’attesa di degustarlo. Prezzo 300 euro. http://www.delonghi.com
La gelatiera HR 2304/70 di Philips consente di preparare fino a 1 litro di gelato cremoso e 0,8 litri di gelato classico in 30-50 minuti. Con potenza di 20 watt, è fornita completa di ricettario. Prezzo 69,90 euro. http://www.philips.it
Piccola pratica ed economica, la gelatiera Severin EZ7402 di Severin prepara fino a 1 kg di gelato in 30 minuti assorbendo solo 5 watt. Il contenitore facilmente estraibile semplifica preparazione e pulizia. Il contenitore gelato a doppio scomparto permette di preparare anche cocktail freschi da servire per aperitivo mantenendone a lungo la temperatura anche fuori dal frigo. Prezzo 58 euro. http://www.severin.it
- Piccolapratica ed economica, la gelatiera Severin EZ7402 di Severin prepara fino a 1 kg di gelato in 30 minuti assorbendo solo 5 watt. Il contenitore facilmente estraibile semplifica preparazione e pulizia. Il contenitore gelato a doppio scomparto permette di preparare anche cocktail freschi da servire per aperitivo mantenendone a lungo la temperatura anche fuori dal frigo. Prezzo 58 euro. http://www.severin.it
Ha anche la funzione di tritaghiaccio il frullatore Shorty di Ardes con corpo in alluminio pressofuso spazzolato, controllo elettronico della velocità e bicchiere graduato in vetro da 1,25 litri. Lame e bicchiere sono estraibili per facilitare la pulizia. Prezzo 89,90 euro. http://www.ardes.it
Con il tritaghiaccio TR13 di Girmi potente 55 watt, basta premere il tasto rosso ergonomico situato nella parte superiore, per poter preparare una gran quantità di ghiaccio e portare così in tavola granite gustose o freschi cocktail. Prezzo 29,90 euro. http://www.bialettigroup.com
Ogni 10 minuti il fabbricatore di ghiaccio Artiko di G3 Ferrari con funzionamento completamente automatico può produrre 10 cubetti di tre differenti misure. Ecologico, ha compressore che utilizza il gas R134a non dannoso per l’ozono e si spegne automaticamente quando il contenitore dell’acqua è vuoto o quello del ghiaccio è pieno. Prezzo 219,80 euro. http://www.g3ferrari.net
Il frullatore Desire di Russell Hobbs è dotato di bicchiere di plastica da 1,5 litri e coperchio a molla. Ha due impostazioni di velocità e funzione pulse, e un sistema a quattro lame in acciaio inox con bordo seghettato per un taglio più efficiente. Ha potenza di 750 watt. Prezzo 50 euro. http://www.russellhobbs.it
Grazie alla lama in acciaio super sminuzzante, in un minuto Granitone di Termozeta trita in briciole 300 gr di ghiaccio. Sicuro grazie al meccanismo di sicurezza che blocca l’apparecchio in caso di mal funzionamento, ha contenitore capiente 600 ml. Prezzo 30 euro. http://www.termozeta.com
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