Il robot multifunzione, tra i piccoli elettrodomestici per la cucina, è il più venduto. Forse perché si compra un solo apparecchio ma è come acquistarne tanti: uno sbattitore, un impastatore, un affetta verdure, una centrifuga… Insomma utilizzando gli accessori in dotazione si possono preparare tanti e svariati cibi in poco tempo. Gli ultimi modelli offrono inoltre una maggiore praticità perché consentono di sistemare nel contenitore di impasto gli accessori non utilizzati senza occupare spazio eccessivo e sono superspecializzati grazie ad accessori specifici addirittura per preparare i dolci e torte come veri cake designer. I nuovi apparecchi hanno differenti gradi da scegliere per adattare il regime di rotazione della lama al tipo di alimento e alcuni modelli sono addirittura regolati elettronicamente: a seconda della consistenza del cibo da lavorare, il robot adegua automaticamente la velocità. Inoltre funzionano seguendo un movimento cosiddetto planetario, che offre una miscelazione rapida e accurata degli impasti: gli accessori vengono cioè fissati nell’impastatore in modo tale da generare uno spostamento rotatorio che rende il preparato più omogeneo.
Chefette HM680 di Kenwood monta a neve, sbatte e amalgam qualsiasi composto liquido, grazie alle sue fruste in acciaio inox. Ha ciotola in acciaio inox con capacità da 3 litri con rotazione automatica. Il movimento combinato della ciotola e delle fruste o dei ganci consente di ottenere risultati eccellenti, inoltre l’impugnatura dello sbattitore con finiture gommate, sagomata e molto maneggevole, rende ancora più semplice ogni preparazione. Con 350 W di potenza e 5 livelli di velocità, ha la funzione Pulse. Costa 100 euro. http://www.kenwoodworld.com
Grazie ad accessori professionali studiati per ottenere performance sempre eccellenti, la Kitchen Machine di Hotpoint-Ariston ha ciotola capiente 5 litri, 9 livelli di velocità e 400 watt di potenza. Funziona con movimento planetario in grado di impastare, mescolare e montare in modo perfettamente uniforme qualsiasi composto ed è dotata di numerosi accessori come frusta e spatola. Costa 349 euro. http://www.hotpoint-ariston.it
Qualsiasi sfida si debba affrontare in cucina, il Food Processor Artisan 5KFP1644 di KitchenAid è l’alleato perfetto. Dotato di un potente e silenzioso motore è possibile infatti tagliare, tritare, affettare, grattugiare, ridurre in purea, frullare e impastare. Inoltre, grazie al sistema Exactslice è possibile ottenere ben 7 spessori diversi di affettatura. Fornito con numerosi accessori, è provvisto anche di un set di 3 ciotole da lavoro da 4 litri, 2,4 litri e da 1 litro, spremiagrumi, lame multifunzione e frusta. Costa 569 euro. http://www.kitchenaid.it
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