Le macchine per fare il pane sono di facile utilizzo perchè fanno automaticamente tutto: mettendo infatti nel contenitore acqua, farina, lievito e sale e avviando il programma, procedono automaticamente a impastare, lasciare lievitare al caldo, rimpastare e cuocere. Si possono scegliere di diverse capacità: in genere si riesce a preparare in una sola volta una quantità di pane che va da mezzo chilo a un 1,8 chilogrammi. Ci sono apparecchi con pochi programmi e altri che ne hanno addirittura 20: quelli comuni alla maggior parte degli apparecchi sono per le funzioni pane bianco, rapido, integrale e solo impasto (utile per fare la pasta della pizza). Alcuni consentono addirittura di preparare la marmellata. Grazie al timer, la maggior parte dei modelli può programmare una partenza ritardata per far lavorare la macchina di notte sfruttando anche le tariffe energetiche più basse e avere il pane caldo pronto al risveglio. Solitamente con l’acquisto della macchina per il pane sono compresi una serie di utensili, come cestelli, ricettari e spesso anche un misurino per le dosi degli ingredienti da utilizzare. I costi non sono mai altissimi: si va da poco meno di 100 euro, fino a 300 per quelle più professionali.
Clicca sulle immagini per vederle full screen
La macchina del pane SD-ZB2502BXE di Panasonic ha recipiente diamantato di 1,2 kg molto resistente e antigraffio e è dotata di dispenser automatico che aggiunge il lievito al momento giusto. Ha 13 programmi tra cui quello senza glutine quello per brioche o per marmellate e composte e timer per avvio programmabile a 13 ore. Prezzo: 189,99 euro. http://www.panasonic.it
Con Pane Express Top Metal di ariete puoi scegliere 3 formati diversi e gradi di doratura: light, medium, dark. Ha cestello da 900 gr., 12 programmi e può essere impostata per mantenere il pane caldo fino ad 1 ora. Realizza pane senza glutine e è fornita con ricettario. Prezzo: 89,90 euro. http://www.ariete.net
A cottura ventilata per ottenere una crosta più croccante, BM350 di Kenwood offre 14 programmi fra i quali quello per i dolci, le marmellate, pane integrale e senza glutine. Impasta da 500 gr fino a 1 kg e è dotata di un programma per regolare la doratura della crosta e di uno per la cottura rapida in 58 minuti. Il timer permette la programmazione ritardata fino a 12 ore. Prezzo: 160 euro. http://www.kenwoodworld.com
Grazie a un particolare supporto con Home Bread Baguette di Moulinex è possibile cuocere fino a quattro baguette. Con contenitore capiente fino 1.500 gr, ha16 programmi preimpostati e è regolabile su 3 livelli di doratura. L’oblò trasparente consente il controllo durante la cottura. Prezzo: 190,90 euro. http://www.moulinex.it
Zero-Glu di Imetec offre 20 programmi: 7 dedicati e studiati per la lavorazione delle diverse tipologie di farina senza glutine, 6 dietetici, adatti a lavorare farine integrali, di farro e kamut e a realizzare dedicati alle lavorazioni con farine speciali e 7 per le lavorazioni tradizionali con farine comuni e per le funzioni di solo impasto e cottura. Inoltre è dotata di accessori per la realizzazione di 3 forme di pane: a pagnotta, a ciabatta e panini. Prezzo 169 euro. http://www.imetec.it
Ti potrebbe interessare anche:
