Il robot da cucina, detto più tecnicamente multifunzione, permette di grattugiare, spremere, impastare, tagliare, sbattere ogni tipo di alimento e preparare svariati cibi in poco tempo grazie ai numerosi accessori di cui è dotato (coltello, impastatrice, vaso frullatore, fruste, disco affettatore e addirittura lo spremiagrumi o il tritaghiaccio…). L’acquisto è particolarmente consigliato a chi ama cucinare e dedica tempo al lavoro ai fornelli, ma non solo. Anche per chi si tratta di un’attività solo saltuaria il robot da cucina è un elettrodomestico che vale la pena di avere in casa.
I modelli, con potenza variabile anche fino a 1.500 watt, garantiscono ottimi risultati con un minimo consumo di energia elettrica. In genere hanno differenti velocità da scegliere per adattare il regime di rotazione della lama al tipo di alimento ed alcuni sono addirittura regolati elettronicamente: a seconda della consistenza del cibo da lavorare, adeguano automaticamente la velocità.
Sembra scontato ma invece si tratta di un aspetto cruciale, e spesso la cosa viene sottovalutata: perché il robot da cucina possa essere un acquisto davvero utile deve essere lasciato a portata di mano. L’ideale è avere lo spazio per tenerlo sul piano di lavoro, con gli accessori sistemati in un cassetto facilmente accessibile: questo garantirà un utilizzo più frequente e, spesso, un gran risparmio di tempo.
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La Kitchen Machine Desire di Russell Hobbs 23480-566 ha movimento planetario, bicchiere frullatore in vetro da 1,5 litri, ciotola in acciaio inox da 5 litri con frusta piatta, gancio da impasto e frusta a filo e coperchio trasparente anti-schizzi con apertura per l’aggiunta degli ingredienti. Ha potenza di 1.000 watt. Prezzo 225 euro. http://www.russellhobbs.it
Il robot da cucina Viva Collection di Philips ha potenza di 850 watt e è fornito con numerosi accessori che consentono di utilizzare più di 30 funzioni. Si tratta di un sistema 4 in 1 perché funziona da robot da cucina, frullatore, spremiagrumi e tritatutto. Ha un recipiente da 2,1 litri e ciotola del frullatore da 1,75 litri. Prezzo 136,99 euro. http://www.philips.it
MUM58244 di Bosch ha motore da 1.000 watt per lavorare impasti fino ad 1 kg di farina. Lo speciale movimento planetario 3D e la forma della ciotola da 3,9 litri consentono di ottenere impasti omogenei fino a 2,7 kg per torte. È dotato di sistema EasyArm Lift che permette di alzare il braccio impastatore premendo un pulsante per aggiungere gli ingredienti. Prezzo 449,90 euro. http://www.bosch.it
Il robot da cucina compatto FX400 di Black & Decker ha potenza di 400 watt, capacità di 1,2 litri e funziona a 2 velocità con intermittenza. È fornito con accessorio per impastare, disco per affettare e spatola per amalgamare. Prezzo 49,90 euro. http://www.blackanddecker.it
Ha potenza di 350 watt, lama in acciaio inox ed è fornito anche con disco per montare il robot da cucina compatto Robomix Reverse di Ariete. Grazie all’opzione reverse unisce più funzioni, ovvero l’utilizzo della stessa lama che gira in entrambi i sensi: da un verso per tritare e all’opposto per impastare. La ciotola è capiente 400 ml. Prezzo 40 euro. http://www.ariete.net
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