Il robot da cucina ha tantissime funzioni. Si compra un solo apparecchio ma è come acquistarne svariati: uno sbattitore, un impastatore, un affetta verdure, una centrifuga, perché utilizzando gli accessori in dotazione si possono preparare tanti e svariati cibi in poco tempo. Gli apparecchi hanno differenti gradi di velocità da scegliere per adattare il regime di rotazione della lama al tipo di alimento ed alcuni modelli sono addirittura regolati elettronicamente. Inoltre la funzione Pulse a intermittenza, consente di mescolare per interventi brevi o di finitura particolari impasti. Il motore deve essere potente, ma alcuni modelli funzionano benissimo con soli 300 watt grazie alla presenza di un motore a trasmissione diretta (senza cinghia di distribuzione), che ne ottimizza le prestazioni garantendo un elevato risparmio energetico. Gli accessori hanno un ruolo fondamentale nella riuscita del lavoro: intercambiabili, permettono di mescolare, impastare, tagliare, sminuzzare, affettare, addirittura spremere e sono tutti lavabili in lavastoviglie. Alcuni apparecchi uniscono addirittura la funzione robot a quella di cottura, che possono comunque essere eseguite singolarmente o contemporaneamente. La regolazione della temperatura permette di cuocere diversi alimenti alla corretta temperatura, in modo più preciso rispetto alla cottura tradizionale in pentola.
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Grazie alla tecnologia a velocità variabile e ai numerosi accessori, il Multifunctional Food Processor di Hotpoint-Ariston taglia, monta, frulla e impasta. La manopola con movimento fluido permette di selezionare livelli continui di potenza e scegliere così la potenza giusta per ogni preparazione. Ha recipiente capiente 2600 ml, frullatore da 1500 ml ed è fornito numerosi accessori. Prezzo 169 euro. http://www.hotpoint-ariston.it
L’impastatrice planetaria Art. 55438 di Brandani in abs con inserti in acciaio inox è regolabile su 6 velocità. Con motore da 450 watt, è disponibile nei colori rosso ed avorio ed è fornita con ciotola capiente 1,2 kg e tre accessori: frusta, uncino e battitore. Prezzo 150 euro. http://www.brandani.it
Impostando tempo, velocità e temperatura il robot Cukò di Imetec consente di cucinare menu completi, dall’antipasto al dolce e ha anche 3 programmi automatici per risotti, paste e vellutate. Dotato di un display digitale retroilluminato con comandi touch screen, mescola, trita, frulla, bolle, soffrigge, cuoce a vapore, emulsiona, amalgama e impasta con l’aiuto di una pala mescolatrice, una lama inox, una lama seghettata tritaghiaccio e di un ricettario. La temperatura di cottura è regolabile da 37°C a 100 °C. Prezzo 399 euro. http://www.imetec.it
Il robot Avance Collection HR7778 di Philips ha una funzione preimpostata per preparare l’impasto. Con 12 velocità, un motore da 1.000 watt e recipiente extra-large che può contenere fino a sette porzioni contemporaneamente, è regolabile su 35 diverse funzioni, per sbattere, impastare, affettare, grattugiare, mescolare e tagliare gli ingredienti. Prezzo 251,99 euro. http://www.philips.it
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