Spostare la cucina vicina al soggiorno: un progetto con piante del prima e dopo
Se un tempo la cucina era relegata a stanza di servizio da tenere nascosta o quantomeno ben separata dal soggiorno, gli ultimi trent'anni hanno completamente ribaltato questo presupposto, celebrando la bellezza dell'unione di questi due locali o comunque la necessità della loro vicinanza per una spiccata funzionalità della casa. Vediamo un progetto che sposta il vano cottura e lo accorpa al living.
Come poter ottimizzare gli spazi in fase di ristrutturazione e soprattutto poter avere la cucina vicina al soggiorno o in open space con il soggiorno?
In alcune case la cucina si trova da tutt’altra parte rispetto al resto della zona giorno e alla zona pranzo. Obiettivo principale dei progetti in questi casi è soprattutto avvicinarle, quando possibile. L’intervento che un architetto può pianificare a priori sulla base della pianta, progettando un nuovo layout, va però sempre verificato in loco, meglio se insieme a un idraulico, che valuterà la posizione degli scarichi e la possibilità di spostare gli scarichi della cucina.
Per spostare la cucina, quindi, fondamentale considerare diversi aspetti legati agli impianti e alla normativa edilizia.
Impianti necessari in cucina
Il primo passo è assicurarsi che la modifica del layout possa essere effettuata anche a livello degli impianti idraulico ed elettrico. Lo scarico dell’acqua, per esempio, richiede una pendenza adeguata verso la colonna principale; una soluzione può essere in alternativa una pompa (che funziona solo con la corrente attiva e che produce rumore durante il funzionamento). Se si opta per il piano cottura a induzione non è obbligatoria la cappa, per quanto consigliata.
Richiesta di permessi al Comune per spostare la cucina
Gli spostamenti significativi come è quello di una cucina richiedono autorizzazioni burocratiche con la presentazione di una CILA all’ufficio tecnico del Comune di pertinenza, che deve approvare tra l’altro la nuova distribuzione (con la cucina spostata) e il rispetto fra l’altro dei requisiti di ventilazione e aeroilluminazione.
Metrature minime della cucina e del soggiorno-cucina
La nuova distribuzione (con la cucina spostata) deve anche rispettare le metrature minime previste dal regolamento edilizio del Comune di pertinenza per la cucina abitabile separata (per esempio 5 mq a Milano) o per la cucina a vista accorpata al living (a Milano almeno 17 mq).
Un progetto con spostamento della cucina vicino al soggiorno
Vediamo come l’architetto Musilli ha risolto la richiesta della lettrice Giulia A. che desiderava:
creare una piccola zona lavanderia, non in cucina o in bagno
Planimetrie della casa prima dei lavori
Quali lavori devono essere previsti per spostare la cucina
I lavori di ristrutturazione trasformano la cucina in camera singola (9 mq minimi prescritti) con balconcino, ingrandendola quanto necessario, togliendo spazio al bagno vicino (che si allarga però verso il corridoio) e al ripostiglio, che viene ricreato più in là).
La planimetria con i lavori di demolizione e costruzione
Descrizione del nuovo progetto con cucina spostata vicino al soggiorno
Con il nuovo progetto, l’ingresso nella zona giorno è diretto seppure mediato da un ambito di entrata arredato con un guardaroba nella rientranza, una console e specchi.
Soggiorno e cucina sono ora accorpati in unico un open space nell’area più luminosa dell’appartamento, servita da due balconi.
L’impianto idraulicodella cucina è collocato nell’ambito più prossimo alla posizione presunta degli impianti di carico e scarico esistenti; la fattibilità dello spostamento di lavello e lavastoviglie va valutata in base soprattutto alla conformazione e alla dislocazione attuale degli scarichi.
L’ingresso ed il disimpegno sono ridimensionati e ridotti alla superficie necessaria per soddisfare le esigenze distributive, lo spazio eccedente è sfruttato per ricavare il guardaroba, la piccola lavanderia, l’allungamento dei volumi dei due bagni e quello della nuova camera, come visto.
Nella camera doppia viene ricavata una cabina armadio e – grazie allo spostamento di una parete – si può anche collocare anche un’armadiatura di fronte al letto, lasciando 90 centimetri utili per l’apertura delle ante.
