Pulire ogni parte dei piani cottura a gas è essenziali per garantire non solo l’igiene, ma anche il corretto funzionamento dei fornelli. Coprifiamma, bruciatori e ugelli non fanno eccezione: a causa della fuoriuscita di liquidi e sostanze durante la preparazione dei cibi, nel tempo possono accumulare residui di sporco, cibo e grasso che possono compromettere l’aspetto e l’efficienza della cucina, aumentando persino il consumo di gas e quindi il costo della bolletta.
Le operazioni di pulizia sono abbastanza semplici: bisognerà smontare questi componenti, immergerli in una bacinella di acqua tiepida in cui siano stati disciolti aceto bianco, sapone di Marsiglia oppure bicarbonato di sodio, lasciarli in ammollo per qualche tempo e poi strofinarli con una spugnetta. Dopo aver sciacquato con dell’acqua tutti i componenti e averli asciugati accuratamente, si possono rimontare.
Metodi
Prima di pulire i bruciatori e gli spargifiamma del fornello a gas occorre assicurarsi che il gas sia spento e che ogni parte sia completamente fredda per poter operare in sicurezza. Il metodo più comune per pulire i bruciatori in maniera approfondita consiste nello smontarli e nell’immergerli in una soluzione di acqua e aceto bianco (circa un bicchiere di acqua e tre di aceto) precedentemente portata ad ebollizione. Dopo averli lasciati immersi per circa cinque minuti, possono essere puliti con una spugna o con un panno morbido per rimuovere ogni traccia di grasso o di incrostazioni. Dopo averli asciugati accuratamente, si possono rimontare.
Gli spartifiamma, ossia quei dischetti che coprono i bruciatori, possono invece essere puliti in una soluzione di acqua bollente e detersivo per piatti; dopo averli lasciati immersi per una decina di minuti, possono essere strofinati con una spugnetta o con un panno in microfibra e poi sciacquati. Anche in questo caso, dopo un’attenta asciugatura possono essere rimontati.
Infine gli ugelli del piano cottura, ovvero le parti attraverso cui passa il gas, possono essere puliti da sporco e residui che potrebbero ostruirli con l’aiuto di un grosso stuzzicadenti in legno a cui sia stata tolta la parte appuntita. Altri strumenti appuntiti, come aghi o spilli, potrebbero deformare gli ugelli e compromettere la corretta fuoriuscita del gas.
Questi metodi non sono gli unici che si possono usare per pulire i coprifiamma e ogni parte dei fornelli a gas.
Bicarbonato
Un altro metodo efficace per pulire bruciatori e spargifiamma con metodi fai da te prevede l’uso del bicarbonato e di un po’ di sapone. Dopo aver smontato i componenti, quindi, si possono mettere in una bacinella insieme ad acqua tiepida, sapone per piatti e bicarbonato, lasciando in ammollo per qualche ora. Trascorso questo tempo, si possono rimuovere le incrostazioni (ormai ammorbidite) con una spugnetta non abrasiva oppure, in caso di residui difficili da rimuovere, con un vecchio spazzolino da denti dalle setole morbide. Dopo aver sciacquato e asciugato i bruciatori, si possono rimontare.
La pulizia con il sapone di Marsiglia
Lo sporco su bruciatori e spargifiamma si può rimuovere anche con del sapone di Marsiglia, dal potere sgrassante e igienizzante. Anche in questo caso, si possono mettere in ammollo questi elementi in una bacinella con acqua calda e sapone di Marsiglia per una mezz’ora. Successivamente si possono strofinare con una spugna o uno spazzolino, per poi sciacquare e asciugare prima di rimontarli.
Occorrente e procedimento
Ci sono diverse sostanze che si possono utilizzare per pulire i coprifiamma dei fornelli a gas. Tra i più efficaci possiamo trovare:
- aceto bianco
- bicarbonato di sodio
- sapone di Marsiglia
- detersivo per piatti
A questi ingredienti si possono poi aggiungere poche gocce di succo di limone per un effetto sgrassante e antiodore. Il procedimento, qualunque sia la sostanza scelta per lavare i componenti, prevede alcuni step:
- smontare bruciatori e spargifiamma
- metterli in una bacinella di acqua tiepida in cui sia stata disciolta la sostanza scelta per la pulizia
- lasciarli in ammollo per qualche tempo
- strofinarli con una spugnetta non abrasiva o con uno spazzolino da denti dalle setole morbide
- sciacquare
- asciugare accuratamente
- rimontare i componenti
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