È in edicola il numero di aprile di Cucinare bene

Sta arrivando la Pasqua: tanti spunti per festeggiare con piatti facili ma d’effetto, anche ispirati alle tradizioni regionali, golosi dolci a tema, curiosità, idee regalo, ispirazioni per apparecchiare una tavola easy-chic e una mini-guida per scegliere le uova di cioccolato. Scuola di cucina: cuocere con il burro. Il cartoccio, un metodo di cottura veloce e sano: come realizzarlo e come usarlo per la carne, il pesce, la verdura e perfino la pasta. La primavera ci regala tante verdure fresche, ideali per preparare primi piatti ricchi di sapore e vitamine. E ancora: torte salate, pani e focacce, da fare anche in anticipo, per un brunch in libertà; come usare le salse pronte come tabasco, soia e Worcester; ricette salvaspesa, con il fegato e il pesce impanato.

A cura di “La Redazione”

Pubblicato il 09/03/2014Aggiornato il 11/03/2014

le nostre specialità Pasqua con chi vuoi compero&cucino Carote, mele, asparagi, fave, agnello e capretto conosco e compero le uova di cioccolato scuola di cucina Per principianti: canederli, buoni e facili Cuocere con il burro salvatempo Prelibatezze al cartoccio salvaspesa Fegato, conoscerlo per apprezzarlo Pesce impanato, dorato e croccante 30 piatti per tutto il mese scuola dolci Dolci di Pasqua  oggi cucino La Campania a tutto tondo Paste con verdure, un pieno di vitamine buone idee Sapori dal mondo: Australia Un brunch in libertà Gocce di sapore: salsa Worcester, di soia, tabasco sano e salute Diabete e ipertensione Celiachia: Pasqua gluten free Dieta ricca di fibre cucinare informati Novità di Primavera

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