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Il pomodoro: buono, polposo, versatile, ha il sapore e il colore dell’estate. I dolci contro il caldo: gelato pronto da trasformare in fresche golosità, semifreddi, aspic e gelatine. Scuola di cucina: impara a conoscere le carni ottime da servire anche fredde. Il tonno in scatola, ingrediente jolly per eccellenza, è il protagonista di ricette creative, veloci ed economiche. Le verdure ripiene: gustose e pratiche, da preparare anche in anticipo, diventano antipasti, primi e secondi sfiziosi. Le insalate di riso, ma anche di orzo, quinoa, cereali misti… sono fresche e nutrienti, ma leggere, e basta poco per trasformarle in un piatto unico.
A cura di “La Redazione”
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